El Ginseng Coreano se emplea para el tratamiento del estrés, astenia, tensión nerviosa, depresión y para la recuperación tras una enfermedad. Sus propiedades estimulantes también favorecen la actividad mental y mejora la memoria.
Por otra parte, se ha comprobado que el ginseng puede incrementar la liberación de insulina y tiene propiedades antioxidantes y antitumorales.
El Panax ginseng CA Meyer es la más apreciada entre las especies de ginseng. Contiene ginsenósidos, sapogeninas, un amplio abanico de minerales (fósforo, hierro, cobre, magnesio, calcio, potasio, etc.) y es rico en vitaminas del grupo B.
Principios activos del Ginseng: La raíz de ginseng contiene aceites esenciales, azúcares libres, polisacáridos, esteroles, aminoácidos y vitaminas del grupo B. Sin embargo, los principios activos más importantes son los ginsenósidos, cuyas propiedades energéticas y estimulantes mejoran el estado físico e intelectual.
Valores nutricionales del Ginseng (100 g):
Valor energético: 347 Kcal/100 (1451 KJ/100 gr)
Proteínas: 27%
Glúcidos: 58%
Grasas: 0,8%













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