Características principales
- Producto alimenticio elaborado a base de membrillo cocido con azúcar.
- Textura compacta, gelatinosa y fácilmente cortable en porciones.
- Color que va del amarillo ámbar al tono rojizo según el grado de cocción.
- Sabor dulce con ligeras notas ácidas propias del membrillo.
- Se presenta habitualmente en bloques o barritas envasadas.
- Ideal como acompañamiento de quesos, postres, repostería o para untar en pan y tostadas.













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