Ossian vino blanco Verdejo de viñas viejas

Características principales

• Vino blanco tranquilo español de alta gama elaborado principalmente con uva Verdejo de viñas muy viejas, muchas de ellas prefiloxéricas y en pie franco.
• Procedente de viñedos situados en Nieva (Segovia), en el entorno de la D.O. Rueda.
• Con crianza en barrica y/o sobre lías según la añada, lo que aporta complejidad y estructura.
• Perfil serio, complejo, con buena acidez y capacidad de guarda, producido por la bodega Ossian Vides y Vinos.
• Producción limitada y enfoque en viticultura de calidad en viñedo viejo.

Composición

Elaborado mayoritariamente con uva Verdejo, en muchas añadas 100 % Verdejo, con grado alcohólico que suele situarse aproximadamente entre 13 y 14 % vol (variable según cosecha).

Beneficios

• Vino gastronómico versátil que marida con una amplia variedad de platos gracias a su estructura y acidez.
• Capacidad de guarda que permite disfrutar de su evolución en botella.
• Procedencia de viñedos muy viejos que aporta concentración y carácter al vino.

Modo de empleo

Consumir como vino blanco gastronómico, idealmente servido a temperatura fresca adecuada para vinos blancos con crianza, acompañando comidas.

Por qué elegir este producto

• Vino blanco de alta gama con enfoque en viñedos viejos y viticultura de calidad.
• Elaboración con crianza y trabajo sobre lías que ofrece un perfil complejo y estructurado.
• Reconocido en restauración y catas especializadas como vino de referencia en su estilo.